Uma festa completa exige atenção em todos os detalhes, principalmente com relação ao que se serve aos convidados. Especializada em BRIGADEIRO, a Brigadeiro e Cia confecciona também vários outros tipos de docinhos para festas, desde os tradicionais até os mais finos. E para tornar sua festa ainda mais completa, também temos Salgados e Bolos Decorados. Para facilitar, você também pode optar pelos kit`s Festa ( Bolo, doces e salgados ).
Quem sou eu
- Brigadeiro e Cia
- Atibaia, São Paulo, Brazil
- Meu nome é Adriana, sou casada, mãe de 3 filhos, os presentes que Deus me deu !! Até engravidar do meu filho mais novo eu trabalhava como manicure. Depois no nascimento dele, fui em busca de algo que pudesse fazer em casa, sem deixar de dar atenção à eles, então resolvi fazer um curso de decoração de bolos,comecei fazendo só para a família e não parei mais. Hoje além dos bolos também faço doces e salgados.
segunda-feira, 4 de abril de 2011
domingo, 13 de março de 2011
sábado, 12 de março de 2011
História do Brigadeiro
Foi na eleição que disputou com Dutra, logo após a deposição de Getúlio, em 45, que o Brigadeiro ''que é bonito e é solteiro'' (seu bordão de campanha), apareceu pela primeira vez. A eleição acabou sendo ganha pelo candidato do PSD e PTB, Eurico Gaspar Dutra. Eduardo Gomes fora um dos tenentes de 30 e um dos heróis do episódio dos ''18 do forte''. Era o candidato da União Democrática Nacional, UDN. As eleitoras faziam docinhos e trocavam por donativos de campanha. Uns afirmam que foi uma senhora de Minas que teria feito os primeiros docinhos e oferecido ao candidato ''os docinhos preferidos do brigadeiro''. Depois o nome teria sido simplificado. O doce é feito com com leite condensado, margarina e chocolate em pó. Coloca-se tudo em uma panela e leva-se ao fogo até soltar bem do fundo da panela. Retira-se e coloca-se num prato untado de manteiga para esfriar um pouco. Quando estiver morna a massa, untar as mãos com manteiga e fazer as bolinhas. Passam-se em confeitos bem pequeninos ou chocolate granulado. Colocam-se em forminhas de papel.
O "brigadeiro" é um docinho de festa muito apreciado em todo o Brasil, particularmente nas áreas mais urbanas. Ele é conhecido em muitos países como "trufas brasileiras", pois a textura macia e delicada do chocolate faz lembrar as trufas francesas, embora o "brigadeiro" seja bem mais doce que elas. Os "brigadeiros" eram sempre servidos nas festas infantis, logo depois da hora do bolo e após cantar o "Parabéns". Hoje em dia, o protocolo foi quebrado e as crianças (de todas as idades) liquidam os "brigadeiros" que enfeitam a mesa do bolo bem antes da hora programada.
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